Puebla se compromete por la sana alimentación
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En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, durante la feria gastronómica en la participaron cocineras tradicionales y productores de distintos municipios del estado, el gobernador Alejandro Armenta Mier, llamó a recuperar la salud desde la alimentación, prevenir enfermedades y garantizar el acceso a productos nutritivos.
“Todas y todos tenemos un papel importante en la salud de la población, tenemos mucho que hacer para recuperar la salud que empieza con la alimentación”, afirmó.
Subrayó que el compromiso es grande, una vez que México enfrenta problemas de obesidad, síndrome metabólico y diabetes, por lo que la alimentación saludable y la activación física son pilares para mejorar la calidad de vida.
En su intervención, la titular del Sistema Nacional DIF, Rocío García Pérez, señaló que esta fecha invita a reconocer que la alimentación no es un privilegio, sino un derecho fundamental para la salud y el desarrollo.
Bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacó que mejorar la nutrición también implica fortalecer la producción local, aprovechar los conocimientos comunitarios y garantizar que los alimentos saludables lleguen a quienes más los necesitan, con respeto a las costumbres y necesidades de cada región.
García Pérez explicó que, con este fin, el gobierno federal lleva a cabo diversas acciones como orientación y educación nutricional, con base en el Plato del Bien Comer y las guías alimentarias saludables y sostenibles, además de esfuerzos interinstitucionales para combatir la desnutrición y prevenir el sobrepeso y la obesidad desde los primeros años de vida.
Informó que al cierre de 2025 se distribuyeron 65.5 millones de raciones alimentarias en escuelas de todo el país, mediante el programa de alimentación escolar.
Resaltó la estrategia nacional “Vive Saludable, Vive Feliz”, cuya aplicación en Puebla tuvo resultados favorables gracias al trabajo del DIF estatal y la coordinación con instituciones como las secretarías de Salud y Educación Pública, así como el Instituto Mexicano del Seguro Social.
Por su parte, la presidenta honoraria del Patronato del Sistema Estatal DIF (SEDIF), Cecilia Arellano, afirmó que una nutrición adecuada favorece el aprendizaje, el desarrollo infantil y una mejor calidad de vida para las personas mayores.
“Una mesa con alimentos es una mesa con salud y con oportunidades”, expresó. Añadió que este encuentro permite construir alianzas y compromisos para que las familias tengan acceso a productos nutritivos, frescos y asequibles, con beneficios para las generaciones presentes y futuras.