Evento clasificatorio rumbo al mundial de la especialidad

La regidora Marcela Montealegre Villagrán dio a conocer que del 11 al 13 de julio, el municipio de Puebla será sede de la Feria de la Paella que se llevará a cabo en la Plaza de la Democracia, que se ubica frente al Edificio Carolino de la BUAP.

Indico que el evento tiene el objetivo de impulsar la cultura gastronómica y el hermanamiento de naciones.

En su momento, el chef poblano Jorge Castellanos Rodríguez manifestó que la Feria de la Paella es clasificatorio nacional rumbo al Mundial de la especialidad, que se realizará el 20 de septiembre en Valencia, España.

Agregó que en el clasificatorio participarán ocho chefs de diferentes partes del país, y que él representará a Puebla; el ganador representará a México en el Mundial.

En tanto que Gabriel Biestro Medinilla, coordinador de regidores, mencionó que el Ayuntamiento de Puebla, que encabeza el alcalde Pepe Chedraui, respalda proyectos que buscan colocar al municipio como un referente nacional e internacional en distintos rubros, en este caso referente a la gastronomía.