
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Puebla, José Juan Sánchez Martínez, denunció que inspectores piden mordidas o dadivas que van de los 3 mil hasta los 14 mil pesos, al advertir que en casos como el que se registró la víspera en una pozolería Matamoros, por la falta de un documento clausuran el establecimiento.
En entrevista aclaró que “nosotros desafortunadamente hemos tenido, nos han pedido muchos inspectores las famosas mordidas o dádivas”, al apuntar que se trata de no acceder a esas peticiones, pues, siempre están buscando estar atentos y apegados a la ley.
Sin embargo, “desafortunadamente algunos negocios que no están en regla pues sí caen en este tipo de actividades, bueno te piden desde 3 mil, 5 mil y hasta 14 mil pesos.
Señaló que los socios de la Canirac Puebla están trabajando siempre con la finalidad de estar apegados a la ley, aunado a un escenario de muchas inspecciones, donde les a ayudado Normatividad Comercial a regularizar los establecimientos que les falta algún documento o pago.
No obstante, “sí los inspectores en muchas ocasiones abusan de su autoridad y luego al clausurar un establecimiento no solo ponen en riesgo el patrimonio de las personas también de los colaboradores”, advirtió.
En ese contexto solicitó al Ayuntamiento de Puebla genere condiciones para un diálogo antes de clausurar restaurantes, en especial si las medidas por resolver son mínimas, al referir deben darse condiciones para la regularización, entes que la suspensión de las actividades comerciales.