Poblano representará a México en el Mundial de Paella
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El chef poblano Jorge Castellanos Rodríguez representará a México en la Copa Mundial de la Paella 2024, que se llevará a cabo en la ciudad de Valencia, España el 20 de septiembre.
Dicho evento reunirá a los mejores 12 chefs de todo el mundo especializados en la preparación de paella, por lo que Jorge Castellanos resaltó es un orgullo estar en dicho certamen representando a nuestro país.
El chef poblano detalló que los 12 maestros paelleros, provenientes de Irlanda, Francia, Italia, Rumanía, Bulgaria, Colombia, Perú, Puerto Rico, Emiratos Árabes, China, Japón y México, clasificaron al Mundial por su talento, sazón y prestigio.
El “World Paella Day CUP” se lleva a cabo anualmente en conmemoración del día mundial de la paella, reuniendo a chefs de Europa, América y Asia, buscando conseguir el título a la mejor paella del mundo, elegida por los más exigentes jueces.
Destaca que de los más de 50 aspirantes clasificados en la primera etapa, únicamente 12 chefs internacionales fueron elegidos como finalistas, teniendo en cuenta los más de 40 mil votos emitidos.