Reconocen lote ganador de café de la Sierra Negra
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El concurso “Calidad en Taza, Por Amor a Puebla”, premió a los 10 primeros lugares, certamen en el que la productora Graciela Temoxtle obtuvo el primer lugar por la excelencia de su café.
El concurso permitió que los lotes premiados se subastaran, siendo el café de la Sierra Negra alcanzó la mayor distinción.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, sostuvo una reunión con la empresa poblana PUEMON, quienes adquirieron el lote ganador.
La empresa decidió compartir el café con seis tostadores nacionales y dos internacionales.
El objetivo consistió en difundir la calidad cafetalera de Puebla y fortalecer los vínculos entre productores, tostadores y consumidores.
El esquema aplicado permitió que los tostadores nacionales y extranjeros accedieran al lote al mismo precio de compra.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural apuntó que la estrategia buscó proyectar la calidad del café poblano y consolidar su presencia en los mercados especializados.
Afirmó que este esfuerzo posiciona al café de Puebla como referente de excelencia, promueve la colaboración entre los actores del sector y destaca el potencial de los cafeticultores de los pueblos originarios. Asimismo, refuerza la construcción de una cadena de alto valor comercial que otorga certeza y seguridad a las y los productores.