Puebla 2° en producción de huevo
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Puebla se ubicó en segundo lugar nacional en producción de hubo con 496 mil 846 toneladas, solo superada por las 789 mil 061 toneladas de Jalisco y por arribe de Sonora (204 mil 768 toneladas), Yucatán (165 mil 272 toneladas) y San Luis Potosí (142 mil 820 toneladas).
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura), la producción mexicana de huevo se consolidó como uno de los motores más dinámicos del sector agropecuario, al registrar un crecimiento de 6.1% en volumen y 18.8% en valor al cierre de 2025.
La producción nacional pasó de 3 millones 270 mil 074 toneladas en 2024 a 3 millones 469 mil 598 toneladas en 2025, es decir, aumentó 199 mil 524 toneladas.
En términos económicos, el valor de la producción pasó de 96 mil 675 millones de pesos a 114 mil 881 millones de pesos, lo que representó un repunte de 18 mil 206 millones de pesos.
A nivel global, México ocupa el sexto lugar entre 177 países productores y aporta 2.7% de la producción mundial de esta proteína.
Las cifras preliminares muestran una producción de un millón 422 mil 420 toneladas, hasta el mes de mayo, lo que significa 40% de la meta programada para el cierre del año en curso.